食(shi)(shi)品(pin)添加劑，是為了改善食(shi)(shi)品(pin)的品(pin)質和風味(wei)，以(yi)及(ji)加工工藝的需要，加入到食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)的天然(ran)或化學合成的成分。使(shi)(shi)用食(shi)(shi)品(pin)添加劑主要是為了提高產品(pin)的質量。合理(li)使(shi)(shi)用食(shi)(shi)品(pin)添加劑可以(yi)改善食(shi)(shi)品(pin)的組織結構(gou)、增強食(shi)(shi)品(pin)的色香味(wei)和口感。然(ran)而由于各(ge)種化學物(wu)質對(dui)食(shi)(shi)品(pin)的污(wu)染已(yi)演變成社會性(xing)問題，人們對(dui)在食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)使(shi)(shi)用食(shi)(shi)品(pin)添加劑開始擔憂起(qi)來。
民以食(shi)為天，食(shi)以安為先，食(shi)品(pin)安全(quan)是(shi)關(guan)(guan)系到人(ren)們(men)身(shen)體健康和(he)生命安全(quan)的(de)一件大事(shi)。今年四月，國務(wu)院辦公廳發布《關(guan)(guan)于嚴(yan)厲打(da)擊食(shi)品(pin)非法(fa)添(tian)加行(xing)為切實加強(qiang)食(shi)品(pin)添(tian)加劑(ji)監(jian)管的(de)通知(zhi)》。通知(zhi)要(yao)求(qiu)，嚴(yan)禁在食(shi)品(pin)中添(tian)加非食(shi)用物質。幾個月來查處(chu)各類違規違法(fa)企業非常多，特別是(shi)“瘦肉(rou)精”、“染色饅頭”、“回(hui)爐(lu)面包”、“牛肉(rou)膏”、“塑化劑(ji)”等事(shi)件。這些企業不但抹黑食(shi)品(pin)行(xing)業，而且還一次又一次刺(ci)痛人(ren)們(men)本已麻(ma)木和(he)冰涼的(de)心。
面對這場(chang)危(wei)機，以(yi)責任為第一(yi)要務(wu)的(de)(de)日美人(ren)馬上開始了(le)(le)企業的(de)(de)自查工作(zuo)。為了(le)(le)確保(bao)食(shi)品的(de)(de)安全，自5月份(fen)以(yi)來，公(gong)(gong)司(si)從上到下，將(jiang)此次事件(jian)列(lie)為頭等(deng)大事，由集團公(gong)(gong)司(si)總(zong)經理親(qin)自牽頭，會同采購部(bu)、化驗室(shi)、研發部(bu)、生產(chan)(chan)部(bu)等(deng)相關部(bu)門的(de)(de)責任人(ren)，成(cheng)立專項(xiang)排(pai)查小組(zu)，對公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)原材料(liao)(liao)采購、檢驗、生產(chan)(chan)、包裝出(chu)品、倉儲運(yun)輸等(deng)各個環節進(jin)行了(le)(le)地毯式排(pai)查。結果(guo)表明，日美食(shi)品均無使用臺灣進(jin)口(kou)起云(yun)劑(ji)非食(shi)用物質的(de)(de)原料(liao)(liao)。
